Ernst Böcker GmbH & Co. KG
32427 Minden, Tyskland
Ernst Böcker GmbH & Co. KG bedriftsbiografi
Generell informasjon
BÖCKER ist gleichermaßen Partner für Handwerk, Großbäckereien und Zulieferer backender Betriebe.
Produkte
�Natürliche Sauerteige und Vorteige in pulverförmiger, flüssiger oder pastöser Form für die direkte Anwendung.
�Typische Starterkulturen für betriebseigene Sauerteig- und Vorteigführung.
�Natürlich fermentierte Geschmackskonzentrate aus außergewöhnlichen Rohstoffen.
Service
�BÖCKER berät Sie in Fragen Ihrer Sauerteigführung.
�In modernsten Labors analysiert BÖCKER Ihre Sauerteige auf Inhaltsstoffe und Mikrobiologie.
�In einem Versuchstechnikum entwickelt, fermentiert und testet BÖCKER mit Ihnen Ihre Produktinnovationen.
Prüfungen
Die Brotprüfung im Hause BÖCKER gibt Antwort auf Auswirkungen neuer Verfahren und Anwendungen.
Ringstraße 55 - 57 Minden
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